patisserie MiA パティスリ― ミア/季節のコンフィチュール(6種)

patisserie MiA パティスリ― ミア/季節のコンフィチュールをパンにつけている画像


フランボワーズ

フランボワーズ+ショコラ

ネーブルオレンジ

いよかん

いちご+桜

りんご+くるみ+ふきのとう

季節毎の入荷です

川端美愛さん、工房にて

心をこめて丁寧に作られています



【季節限定】旬の果物を使った無添加コンフィチュール


旬の果物や野菜に砂糖を加えて、ゆっくりと火を通す。そして生まれてくる、特別な香りや色。「ALL PRODUCTS ARE MADE WITH RESPECT FOR“SATOYAMA”(全ての商品は里山への敬意を込めて作っています)」をコンセプトに、地元・滋賀の豊かな自然の中にあるお菓子工房「patisserie MiA」のコンフィチュールが届きました。

各地より大切に育まれた素材を厳選。フレッシュな旬の果物やこだわりの農産物、そして地元の豊かな自然にインスピレーションを受けてレシピが出来上がります。

ペクチンなどの食品添加物は一切加えず、フレッシュ感をそのままにすることを大切に、ハーブやスパイス、チョコレート、お酒などを組み合わせ、素材の新たな魅力を引き出し、素材が変身するその瞬間に出会いたい。そんな想いを込めて果物たちの皮をむき、刻み、自然の移ろいを感じながら丁寧に作られています。

patisserie MiAでも人気が高い「フランボワーズ」「フランボワーズ+ショコラ」の定番品と、その他フルーツのコンフィチュールは季節毎の入れ替えとなります。
一期一会の贅沢な旬のフルーツを味わってください。ちょっとしたギフトにもおすすめです。
ブランド patisserie MiA
パティスリーミア
製造者 川端美愛
サイズ 本体:Φ58×H80mm
容量:157g
素材/材料 -
原産国 日本

■フランボワーズ(賞味期限:2019.2.28〜)
フランス生まれのつぶつぶ木苺。甘くて酸っぱい宝石のような真っ赤なジャムです。可愛くておしゃれな味わいはパリの街を歩く女の子のよう。
おすすめの食べ方:パン、ヨーグルト、サラダ
原材料名:フランボワーズ、有機砂糖、国産レモン

■フランボワーズ+ショコラ(賞味期限:2019.2.28〜)
ミアの定番フランボワーズのコンフィチュールにフランス産チョコレートを合わせました。甘酸っぱさの中にカカオの香り高いチョコレートの味わいはそのままでもデザートのようにいただけます。
おすすめの食べ方:カンパーニュ、スコーン
原材料名:フランボワーズ、有機砂糖、ブラックチョコレート(カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来))、国産レモン

■ネーブルオレンジ(賞味期限:2019.3.2)
無農薬・自然栽培の愛媛県産ネーブルオレンジは、酸味とほんのり苦みのパンチのある味わいが魅力。果肉を丁寧に刻み、皮は香り付けにほんの少し。
おすすめの食べ方:ヨーグルト、ドリンク、パンケーキ
原材料名:ネーブルオレンジ、有機砂糖、国産レモン

■いよかん(賞味期限:2019.3.2)
愛媛県産伊予柑の優しい香りと味わい。一房づつ丁寧に袋を除いて、果肉だけを使用。
おすすめの食べ方:ドリンク、ヨーグルト、サラダ
原材料名:いよかん、有機砂糖、国産レモン

■いちご+桜(賞味期限:2019.3.23)
三重県産のこだわりいちごと八重桜の塩漬けのほんのり塩気と春の香りが嬉しい。パンケーキやアイスクリームのソースにしても。
おすすめの食べ方:ブリオッシュ、パンケーキ
原材料名:いちご、有機砂糖、国産レモン、桜の塩漬け

■りんご+くるみ+ふきのとう(賞味期限:2019.3.23)
フジりんごにオーガニックのくるみと甲賀の里山に自生するふきのとうを合わせました。春の芽生えを感じる味わいをどうぞお楽しみください。
おすすめの食べ方:くるみパン、カマンベールチーズ
原材料名:りんご、有機砂糖、くるみ、国産レモン、ふきのとう

※卵、乳、小麦、落花生、そばを含む製品と同じ場所で製造されています。

【patisserie MiA 川端美愛 プロフィール】
1975年 高知県で生まれ、三重県で育つ。
北海道に進学し畜産を学んだ後、三重県の農業法人で菓子作りの道に入り、東京のケーキ店で3年間勤務したのち、滋賀県甲賀に移住。
夫、川端健夫(木工)とともに2004年に菓子工房とギャラリー、カフェを兼ねた「マンマミーア!」をオープン。2009年に菓子工房を「パティスリーミア」と改名。旬の果物を使ったコンフィチュール作りに没頭中。


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フランボワーズ+ショコラ

ネーブルオレンジ

いよかん

いちご+桜

りんご+くるみ+ふきのとう

patisserie MiA パティスリ― ミア/季節のコンフィチュール(6種)

価格:

1,242円 (税込)

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