patisserie MiA パティスリ― ミア/季節のコンフィチュール(6種)

patisserie MiA パティスリ― ミア/季節のコンフィチュールをパンにつけている画像


フランボワーズ

フランボワーズ+ショコラ

ブルーベリー+シナモン

ブルーベリー+黄金桃

無花果+りんご+くるみ+エピス

キウイ+りんご

季節毎の入荷です

川端美愛さん、工房にて

心をこめて丁寧に作られています



【季節限定】旬の果物を使った無添加コンフィチュール


旬の果物や野菜に砂糖を加えて、ゆっくりと火を通す。そして生まれてくる、特別な香りや色。「ALL PRODUCTS ARE MADE WITH RESPECT FOR“SATOYAMA”(全ての商品は里山への敬意を込めて作っています)」をコンセプトに、地元・滋賀の豊かな自然の中にあるお菓子工房「patisserie MiA」のコンフィチュールが届きました。

各地より大切に育まれた素材を厳選。フレッシュな旬の果物やこだわりの農産物、そして地元の豊かな自然にインスピレーションを受けてレシピが出来上がります。

ペクチンなどの食品添加物は一切加えず、フレッシュ感をそのままにすることを大切に、ハーブやスパイス、チョコレート、お酒などを組み合わせ、素材の新たな魅力を引き出し、素材が変身するその瞬間に出会いたい。そんな想いを込めて果物たちの皮をむき、刻み、自然の移ろいを感じながら丁寧に作られています。

patisserie MiAでも人気が高い「フランボワーズ」「フランボワーズ+ショコラ」の定番品と、その他フルーツのコンフィチュールは季節毎の入れ替えとなります。
一期一会の贅沢な旬のフルーツを味わってください。ちょっとしたギフトにもおすすめです。
ブランド patisserie MiA
パティスリーミア
製造者 川端美愛
サイズ 本体:Φ58×H80mm
容量:157g
素材/材料 -
原産国 日本

■フランボワーズ(賞味期限:2019.1.17)
フランス生まれのつぶつぶ木苺。甘くて酸っぱい宝石のような真っ赤なジャムです。可愛くておしゃれな味わいはパリの街を歩く女の子のよう。
おすすめの食べ方:パン、ヨーグルト、サラダ
原材料名:フランボワーズ、有機砂糖、国産レモン

■フランボワーズ+ショコラ(賞味期限:2019.1.17)
ミアの定番フランボワーズのコンフィチュールにフランス産チョコレートを合わせました。甘酸っぱさの中にカカオの香り高いチョコレートの味わいはそのままでもデザートのようにいただけます。
おすすめの食べ方:カンパーニュ、スコーン
原材料名:フランボワーズ、有機砂糖、ブラックチョコレート(カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエキス、乳化剤(大豆由来))、国産レモン

■ブルーベリー+シナモン(賞味期限:2018.11.22)
自家菜園の無農薬ブルーベリーにオーガニックシナモンを加え、じっくり丁寧に炊きあげました。ブルーベリーの甘酸っぱさにシナモンの後を引く優しい香りが加わっています。
おすすめの食べ方:パンケーキ、フレンチトースト
原材料名:ブルーベリー、砂糖、国産レモン、シナモン

■ブルーベリー+黄金桃(賞味期限:2018.10.6)
自家菜園の無農薬ブルーベリーと福島県産、木成り完熟の黄金桃を合わせました。とても芳醇な香りです。
おすすめの食べ方:ヨーグルト、パンケーキ
原材料名:砂糖、ブルーベリー、黄金桃、レモン果汁

■無花果+りんご+くるみ+エピス(賞味期限:2018.11.23)
滋賀の無花果(いちじく)と紅玉りんごの組み合わせは、優しい甘さの中に楽しい食感があります。オーガニックのくるみ、フランス語で「スパイス」を意味するエピス。甘くも爽やかな香りが楽しめます。
おすすめの食べ方:白カビチーズ
原材料名:有機砂糖、りんご、いちじく、国産レモン、クルミ、シナモン、カルダモン、アニスシード、八角

■キウイ+りんご(賞味期限:2019.1.17)
三重県産のキウイと福島産のふじりんごのゴールデンコンビ。爽やかで、酸味のバランスがとても良いです。白カビチーズと白ワインのお供に。
おすすめの食べ方:ヨーグルト、パン、白カビチーズ
原材料名:有機砂糖、キウイ、りんご、国産レモン

※卵、乳、小麦、落花生、そばを含む製品と同じ場所で製造されています。

【patisserie MiA 川端美愛 プロフィール】
1975年 高知県で生まれ、三重県で育つ。
北海道に進学し畜産を学んだ後、三重県の農業法人で菓子作りの道に入り、東京のケーキ店で3年間勤務したのち、滋賀県甲賀に移住。
夫、川端健夫(木工)とともに2004年に菓子工房とギャラリー、カフェを兼ねた「マンマミーア!」をオープン。2009年に菓子工房を「パティスリーミア」と改名。旬の果物を使ったコンフィチュール作りに没頭中。


【バリエーション】   ※画像をクリックで拡大

フランボワーズ

フランボワーズ+ショコラ

ブルーベリー+シナモン

ブルーベリー+黄金桃

無花果+りんご+くるみ+エピス

キウイ+りんご

patisserie MiA パティスリ― ミア/季節のコンフィチュール(6種)

価格:

1,242円 (税込)

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