長谷園 ながたにえん/キャセロールマイン
季節を問わず日々の食卓で活躍する
オーブン、電子レンジも使用可能な浅型土鍋
1~2人前の浅型の伊賀焼の土鍋です。小ぶりなサイズ感が非常に使いやすく、陶器ですが軽いので後片付けも簡単。直火はもちろんですが、オーブントースター、電子レンジでもご使用いただけます。
伊賀の陶土は焼成すると多孔性の素地になるため、土鍋全体にしっかりと熱を蓄え、食材の芯までじっくり火を通し旨味を逃がさず美味しく仕上げてくれます。食卓に運んだあとも熱々の状態を長く楽しめます。
朝はハムエッグやソーセージ、夜はお酒のつまみにアヒージョや小さなグラタンを焼いてみたり。
アレンジ次第でいかようにも使える、季節を問わず日々の食卓で活躍してくれる土鍋です。レシピも付属していますので是非ご参照ください。
【取扱いのご注意】
直火:○(空焚きOK)/IH:×/オーブン:〇/電子レンジ:〇
【ラッピング不可】
※ギフト用の紙袋に入らないサイズのため、ラッピングをお受けすることができません。予めご了承ください。
ブランド | 長谷園 ながたにえん |
デザイナー | - |
サイズ | 約Φ16×H8.5cm 約200ml/約0.6kg |
素材/材料 | 陶器 |
【長谷園 ながたにえん】
創業天保3年の伊賀焼の窯元。「いかに飯をうまく食い、いかに酒をうまく飲むか」をものづくりの発想の軸として、伊賀の粗土を利用した土鍋や食器を製造・販売しています。
400万年前の琵琶湖の湖底にあった土の層から採れた伊賀粘土の特性をいかしながら、今の生活に何が求められているのかを探り、試行錯誤をかさね時代のニーズに合わせたこだわりの商品を開発しています。
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