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Have a Herbal Harvest ハブ ア ハーバル ハーベスト/Board ハーブティ(4種)

Have a Herbal Harvest ハブ ア ハーバル ハーベスト/Board ハーブティ(4種)/Board ハーブティ(4種)うちローズマリーとティーセットが並んだ画像
SOLDOUT
2,916円(税込) 〜 3,240円(税込)
バリエーション:
ミント ローズマリー レモングラス ローズ
×
2,916円(税込)
×
2,916円(税込)
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2,916円(税込)
×
3,240円(税込)
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飾って美しく、飲んで美味しく。新感覚ハーブティ



「CATERING ROCKET」のフードディレクター伊藤維と、花をキーワードに多岐にわたる活動を展開するフラワーアート・ユニット「plantica」木村亜津による、飾って美しく、お茶にして飲めばハーブの香りと効果を感じることが出来るハーブティーブランド「Have a Herbal Harvest」。

一般的なハーブティーの茶葉は、まとめての天日干しや乾燥機でつくられるため、葉が縮まって形状を残さず製品化されているものが多いのですが、「Have a Herbal Harvest」はまるで生け花や押し花のようにハーブ1本1本の枝ぶりや葉のカタチをいかしたまま乾燥させているので視覚的に美しく、インテリアとして目でも味わうことができます。季節のハーブを使い1点もので制作しています。2015年度GOOD DESIGN賞を受賞しています。

アクリルボードの中に標本のようにハーブが閉じ込められた「Board」は、インテリアとして空間に飾り、そのあと召し上がっていただける新感覚のハーブティ。
ハーブの茶葉を視覚化するために手作業で加工しています。色鮮やかに形状を保ったまま真空状態で保存することで、葉脈の筋の立体感や葉の裏表の表情を標本のように楽しめるようにしています。
植物は空間を華やかに彩ったり、癒しを与えてくれる力を持っています。4種類それぞれの味わいを五感を通して感じてみてください。美しいハーブティーは贈り物にもおすすめです。

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ブランドHave a Herbal Harvest ハブ ア ハーバル ハーベスト
デザイナーCATERING ROCKET/plantica
サイズW20×H29cm
素材/材料アクリル、ドライ国産ハーブ
原産国日本
【各ハーブについて】
■ミント
季節に応じてミントの種類を変えています。春から夏にかけてはとても野性的で枝ぶりも葉もダイナミックな「ペパーミント」。秋から冬にかけてはとても繊細な、小ぶりな葉を集めた「スペアミント」になります。気分をリフレッシュさせたり、食後の胃をすっきりさせてくれるので気分を変えたい時にもおすすめです。
■ローズマリー
刻んで料理に使用するだけではなく、そのままシロップに漬けるだけで香りを楽しめる使いやすいハーブ。ローズマリーのシングルティは、外国産のものはクセが強いイメージがありますが、HHHのローズマリーティはオーガニックで熱を加えず乾燥させているため、ほのかに甘く、飲むと背筋がピンとするような凛とした味わいです。
■レモングラス
アジアの代表的なハーブ。レモンのようなすっきりとした香りは、眠気を覚まし気持ちもリフレッシュ。落ち込んだ気分も和らげてくれます。風邪の予防や胃もたれ、胸やけにもおすすめです。
■ローズ
日本に2社しかないオーガニックエディブルローズ農家さんによる「イブピアッチェ」という色鮮やかでとても香り高い品種を使用した貴重な品です。花びらの形に添ってグラデーションで色が変化しとてもロマンチック。

【美味しい召し上がり方】
・ティーポットとカップを予めお湯で温めます。真空袋を開けてドライハーブを取り出します。
・ハーブを好みの大きさにカットしてください。細かくするほど成分が抽出しやすくなります。
・沸騰したあとひと呼吸おいたティーポットに注ぎ、すぐに蓋をして3分ほど蒸らします。
・カップに注いでいただきます。香り、味、成分を存分に味わうには一煎目のみがおすすめです。

【注意事項】
・ミントは季節により葉の大きさ、品種、配置が変更になります。
・ローズマリーはサイズと葉の量により4本か5本の配置になります。
・その他各ハーブには個体差が生じるほか、全体のバランスで本数・枚数が変化する場合があります。
・本商品は透明アクリルに入った状態のため、光にあたると劣化が進みやすくなります。飾る際は直射日光をさけてください。別売りの「専用ボックス」に入れて贈り物にしたり、保管することをおすすめします。
【賞味期限】
製造、加工日より約2ヶ月
※鮮度が高いため賞味期限が短く設定されています。ご注文日から賞味期限が1ヶ月以上あるものをお送りいたします。ご了承ください。

【Have a Herbal Harvest メンバープロフィール】
伊藤維(CATERING ROCKET)
“food”と“art”を結ぶ新感覚ギャラリーROCKETのケータリングサービスのフードディレクター。
ユニークな食をデザインするフードクリエイターとのコラボレーションメニューや、イメージに合わせたオリジナル什器による空間演出まで、さまざまなシチュエーションに合わせたスペシャルなケータリングをお届けしています。

Azu Kimura(planticaフラワーデザイナー/アーティスト)
美術大学卒業後、生花を習い始めたことで日本の美と自然観を学ぶ。山や動物を含めた環境、とりわけ植物を研究中。
SOLDOUT
2,916円(税込) 〜 3,240円(税込)
バリエーション:
ミント ローズマリー レモングラス ローズ
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2,916円(税込)
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2,916円(税込)
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2,916円(税込)
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3,240円(税込)
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