Chocolate Naive チョコレート ナイーブ/EQUATOR(6種)

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Chocolate Naive チョコレート ナイーブ/EQUATOR(6種)

Chocolate Naive チョコレートナイーブ/EQUATOR(6種)のイメージ画像
  • SPICE
  • TAHINI
  • ROUGH GROUND
  • LEMON LIQUORICE
  • PEANUTS
  • GOLDEN BERRY
1,296円(税込)
バリエーション:
SPICE TAHINI ROUGH GROUND LEMON LIQUORICE PEANUTS GOLDEN BERRY


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リトアニアを拠点にスタートした bean to bar チョコレート

※こちらは「Chocolate Collection」対象アイテムとなっております。
詳細はこちらをご覧ください。

人にはナイーブとも見えるほどに常識を覆すチョコレートづくりを続ける、bean to bar チョコレートブランド「ナイーブ」。自然豊かなリトアニアから生まれた繊細な味作りは、チョコレートの固定概念を超えて発見と喜びを与えてくれます。

生産者でオーナーのドマンタス・ウジュパリスはロンドン留学後、1トンのカカオ豆を仕入れてリトアニアへ帰国。独学でチョコレート作りを習得し、蜂蜜入りのチョコレートを携えてWorld Chocolate Awardを獲得。その後も斬新なアイディアでクラフトチョコレート界を牽引しています。

カカオ豆の採れる赤道付近の食材がコンセプトのエクエイター(Equator)コレクションは鮮やかな味わいが特徴的で、スパイスやホオズキなどユニークな食材を使用し、北極圏に位置するリトアニアからカカオの産地である熱帯への経緯が込められています。
エンボス加工の施された幻想的で美しいパッケージ入りでギフトにもおすすめです。

ブランド Chocolate Naive
チョコレートナイーブ
デザイナー
サイズ 57g
素材/材料 欄外記載
原産国 リトアニア

■スパイス(賞味期限:2021.12.5)
カカオ豆(含有率65%)、砂糖、カカオバター、シナモン、唐辛子、クローブ、バニラ
唐辛子入りのダークチョコレート。メキシコのポプラノを使用しています。口溶けはシナモン、クローブやバニラが香り、あとから少しづつ程よい辛さが訪れチョコレートの甘さとマッチします。

■タヒニ(賞味期限:2021.12.5)
カカオ豆(含有率47%)、砂糖、カカオバター、ゴマ、全粉乳、食塩
セサミペーストのミルクチョコレート。白胡麻が香ばしい一枚で、意外性のある美味しさが楽しめます。

■ラフグラウンド(賞味期限:2021.12.5)
カカオ豆(含有率61%)、砂糖、カカオバター、全粉乳、ほおずき
ほおずき入りのダークミルクチョコレート。しっかりしたカカオの風味と甘酸っぱいベリー感の余韻が感じられるほおずきが好相性です。

■レモンリコリス(賞味期限:2021.12.5)
カカオ豆(含有率66%)、砂糖、カカオバター、甘草、レモン、食塩
爽やかなレモンと、ヨーロッパや北欧で健康に良いハーブとして古くから親しまれていたリコリスが香るダークチョコレートです。

■ピーナッツバター(賞味期限:2021.12.5)
カカオ豆(含有率47%)、砂糖、カカオバター、ピーナッツ、全粉乳、食塩
カカオと好相性な食材として不動の人気のピーナッツバター味のミルクチョコレート。濃厚なピーナッツが香る裏切りのない美味しさです。

■ゴールデンベリー(賞味期限:2021.12.5)
カカオ豆(含有率61%)、砂糖、カカオバター、全粉乳、ほおずき
ほおずき入りのダークミルクチョコレート。しっかりしたカカオの風味と甘酸っぱいベリー感の余韻が感じられるほおずきが好相性です。

【Chocolate Naive チョコレートナイーブ】
2011年にリトアニアを拠点にスタートしたbean to bar チョコレートメーカー。生産者でオーナーのドマンタス・ウジュパリスはロンドン留学後、1トンのカカオ豆を仕入れてリトアニアへ帰国。独学でチョコレート作りを習得し、蜂蜜入りのチョコレートを携えてWorld Chocolate Award を獲得。その後も斬新なアイディアでクラフトチョコレート界を牽引している。
2013年より日本での販売をスタートし、チョコレートの祭典サロンデュショコラをはじめ、企業とのコラボレーションなど独自の展開でチョコレートの新しい提案を続けている。

≫「Chocolate Naive チョコレート ナイーブ」アイテム一覧へ

1,296円(税込)
バリエーション:
SPICE TAHINI ROUGH GROUND LEMON LIQUORICE PEANUTS GOLDEN BERRY


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