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長谷園 ながたにえん


nagatanien



長谷園の土鍋


創業天保3年の伊賀焼窯元の長谷園の土鍋。
歴史のある伊賀の粗土と遠赤外線効果の高い釉薬を使用し、肉厚成型によって土鍋本体がしっかり蓄熱するので面倒な火加減なしで、食材の芯までじっくりと火を通します。

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